Jakich mebli i sprzętów potrzeba do live cookingu?

Wybierając stół roboczy do live cookingu, warto zwrócić uwagę na jego konstrukcję i dodatkowe funkcje, takie jak półki czy szuflady na akcesoria kuchenne. Dzięki temu kucharz będzie miał wszystko pod ręką, co usprawni pracę i pozwoli skupić się na przygotowywaniu potraw. Ponadto, blat ze stali nierdzewnej jest łatwy w utrzymaniu w czystości i nie ulega uszkodzeniom pod wpływem wilgoci czy kontaktu z żywnością, co jest szczególnie ważne podczas pracy z surowymi produktami, takimi jak mięso czy ryby.

Kuchenka gazowa lub indukcyjna

Przed wyborem kuchenki warto również wziąć pod uwagę dostępność źródeł energii oraz wymogi bezpieczeństwa obowiązujące na danym wydarzeniu. Kuchenki indukcyjne są bardziej przyjazne dla środowiska i bezpieczne w użytkowaniu, ponieważ nie generują otwartego płomienia, co może być istotne zwłaszcza podczas imprez plenerowych. Z kolei kuchenki gazowe mogą być preferowane przez kucharzy ceniących tradycyjne metody gotowania oraz możliwość precyzyjnego regulowania temperatury.

System wentylacji

Warto rozważyć zastosowanie przenośnych systemów wentylacji, takich okapy gastronomiczne. Dzięki temu zapewniona zostanie odpowiednia cyrkulacja powietrza i komfort pracy dla kucharza oraz uczestników wydarzenia. Warto również pamiętać o regularnym czyszczeniu filtrów wentylacyjnych, aby utrzymać ich wysoką skuteczność.

Akcesoria kuchenne

Wybierając akcesoria kuchenne do live cookingu, warto zwrócić uwagę na ich jakość wykonania oraz materiały, z których zostały wykonane. Dobrze jest postawić na produkty renomowanych marek, które gwarantują trwałość i niezawodność. Ponadto, warto zaopatrzyć się w dodatkowe akcesoria, takie jak termometry czy miarki, które ułatwią kontrolowanie procesu gotowania i pozwolą na precyzyjne przygotowanie potraw.

Zastawa stołowa

Wybierając zastawę stołową do live cookingu, warto postawić na produkty wykonane z wysokiej jakości materiałów, takich jak porcelana czy szkło. Dzięki temu potrawy będą prezentować się elegancko i apetycznie. Warto również zadbać o spójność stylistyczną zastawy stołowej z resztą wyposażenia stanowiska, aby stworzyć harmonijną i estetyczną przestrzeń.

Wróć do bloga